Blåbärsmuffins
Du behöver:
100 g smör
2 st ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
200 g frysta blåbär
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Vispa ägg, socker och vaniljsocker poröst. Rör ner smält smör och mjölk. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten. Rör försiktigt ner de frysta blåbären.
3. Placera ut pappersformar i "hålen" på en muffinsplåt, fyll dem till 2/3.
4. Grädda i cirka 20 minuter eller tills de fått gyllenbrun färg och inte är kladdiga inuti (prova med en sticka).
Klara att mumsa i sig! :)
Kommentarer
Trackback