Makaronilåda
Mitt egna recept på en fast makaronilåda, som inte rinner ut på tallriken.
Ugn: 200 grader C.
Du behöver:
6 dl makaroner
salt
400-500g malet kött
1 lök
2 msk olja
salt
peppar
paprikapulver
Äggstanning:
5 dl mjölk
4 ägg
½ tsk salt
1 tsk basilika
Gör så här:
1. Koka makaronerna i saltat vatten.
2. Skala och hacka löken, fräs den i olja och tillsätt köttet. Stek tills det fått färg.
3. Krydda.
4. Blanda köttet med makaronerna och häll allt i en smord ugnsform.
5. Vispa ihop ägg, mjölk och kryddor och häll över makaronerna och köttet.
6. Grädda i 200 grader C. ca 1h, för att få en riktigt knaprig och god yta.
Servera med ketchup, lite peppar från en pepparkvarn och en god sallad till. Ät upp!