Mitt egna recept på en fast makaronilåda, som inte rinner ut på tallriken.

Ugn: 200 grader C.

Du behöver:

6 dl makaroner

salt

400-500g malet kött

1 lök

2 msk olja

salt

peppar

paprikapulver

Äggstanning:

5 dl mjölk

4 ägg

½ tsk salt

1 tsk basilika

Gör så här:

1. Koka makaronerna i saltat vatten.

2. Skala och hacka löken, fräs den i olja och tillsätt köttet. Stek tills det fått färg.

3. Krydda.

4. Blanda köttet med makaronerna och häll allt i en smord ugnsform.

5. Vispa ihop ägg, mjölk och kryddor och häll över makaronerna och köttet.

6. Grädda i 200 grader C. ca 1h, för att få en riktigt knaprig och god yta.

Servera med ketchup, lite peppar från en pepparkvarn och en god sallad till. Ät upp!