Du behöver:

4 dl pasta

salt

180g bacon

1 msk vitvinsvinäger + 3 msk vatten

½ dl parmesanost

4 st äggulor

svartpeppar

Gör så här:

Koka upp vatten, salta och lägg i pastan. Stek baconet tills de fått lite färg och häll i vinägern och vattnet. Låt puttra tills vätskan kokat in. Blanda äggulor, ost och svartpeppar i en skild skål. Häll bort vattnet från den färdiga pastan och häll i oströran. Blanda om ordentligt. Lägg därefter i baconet och rör om. Servera med lite extra parmesanost och några varv med pepparkvarnen.